Selskapsmenyer sommer
Vår beste deal
Desserter sommer
Forrett sommer
Hovedretter sommer
Allergi -og spesialtilpasset selskapsmat
Mine favoritter
4-retters meny 1 - vår/sommer
1
pers
pers
Asparges
Marinert asparges, modnet spekeskinke, pisket rømme, ramsløksemulsjon, cherrytomater fra Hanasan og tørkede blomster fra Aukrust Urteri
Skalldyr
Skalldyrsuppe med fennikelcruite med dill, grillet paprikapure, fisk- og skalldyrsalat, rød chili- og chipotleolje
Brosme
Pannestekt brosme med nykål, gulrotpure med anis, fritert skorsonerrot, rødvinssaus og poteter fra Bjertnes & Hoel
Rabarbra
En vårlig variant av tilslørte bondepiker laget på rabarbra med krem og crumble (glutenfri)
Marinert asparges, modnet spekeskinke, pisket rømme, ramsløksemulsjon, cherrytomater fra Hanasan og tørkede blomster fra Aukrust Urteri
Skalldyr
Skalldyrsuppe med fennikelcruite med dill, grillet paprikapure, fisk- og skalldyrsalat, rød chili- og chipotleolje
Brosme
Pannestekt brosme med nykål, gulrotpure med anis, fritert skorsonerrot, rødvinssaus og poteter fra Bjertnes & Hoel
Rabarbra
En vårlig variant av tilslørte bondepiker laget på rabarbra med krem og crumble (glutenfri)