nyhet
1
pers
pers
Vår deilige lunsjbuffet med pålegg og saftig økologisk brød.
Flyt røkelaks og eggerøre
Flyt røkelaks anrettet med saftig eggerøre med gressløk.
Kyllingfilet
Grillet kyllinbryst i skiver
Pepperstekt roastbeef
Vår egen roastbiff av storfe anrettet med syltet rødløk, dansk remoulade, kapers, revet pepperrot og hakket bladpersille
Skinke
Jæderskinke i skiver
Skivet ost
Norvegia, tynne skiver
Aioli
Vår hjemmelagde friske aioli med rikelig hvitløk og sitron
Friske grønnsaker
Agurkskiver
Tomatskiver
Paprikastrimler
Økologisk havrebrød
Saftig havrebrød med hirse i skiver. Det velsmakende brødet er laget på norsk, økologisk mel fra Sigdal mølle, som også er med på å binde karbon gjennom regenerativt landbruk.
Kuvertsmør
Flyt røkelaks er et håndverksprodukt som er tørrsaltet og røkt på bøk, furu og mesk fra ølproduksjon. Krydret med litt hvit pepper og fennikel.
Flyt røkelaks og eggerøre
Flyt røkelaks anrettet med saftig eggerøre med gressløk.
Kyllingfilet
Grillet kyllinbryst i skiver
Pepperstekt roastbeef
Vår egen roastbiff av storfe anrettet med syltet rødløk, dansk remoulade, kapers, revet pepperrot og hakket bladpersille
Skinke
Jæderskinke i skiver
Skivet ost
Norvegia, tynne skiver
Aioli
Vår hjemmelagde friske aioli med rikelig hvitløk og sitron
Friske grønnsaker
Agurkskiver
Tomatskiver
Paprikastrimler
Økologisk havrebrød
Saftig havrebrød med hirse i skiver. Det velsmakende brødet er laget på norsk, økologisk mel fra Sigdal mølle, som også er med på å binde karbon gjennom regenerativt landbruk.
Kuvertsmør
Flyt røkelaks er et håndverksprodukt som er tørrsaltet og røkt på bøk, furu og mesk fra ølproduksjon. Krydret med litt hvit pepper og fennikel.
nyhet
1
pers
pers
Grillet kyllingbryst
Grillet kyllingbryst, brokkolisalat med creme fraiche, rosiner, estragon og ristede mandler
Røkt laks
Flyt røkelaks er servert med saftig eggerøre med gressløk.
Grønnsaker med paprikadipp
Grillede marinerte grønnsaker med grillet paprikadipp og syltet rødløk
Søtetpotet og fetaost
Honningbakt søtpotet og fetaost, ristede solsikkekjerner
Auberginesalat
Bakt auberginesalat med ristede gresskarkjerner, tomat og oliven
Kjøttboller - varm
Spanske kjøttboller med chili og tomatsaus
Dagens nystekte brød
Nystekt focaccia, Pave Chasse lyst lyst surdeigsbrød og Garde Forrestier grovbrød.
Pisket smør
Pisket smør med brent løkpulver
Ramsløkaioli
Aioli med ramsløk fra Østlandet
Sitronkake/Sjokolade
2 forskjellige alternativ, 50% av hver.
En frisk og luftig sitronformkake og sjokolademousse med crumble i glass.
Flyt røkelaks er et håndverksprodukt som er tørrsaltet og røkt på bøk, furu og mesk fra ølproduksjon. Krydret med litt hvit pepper og fennikel
Grillet kyllingbryst, brokkolisalat med creme fraiche, rosiner, estragon og ristede mandler
Røkt laks
Flyt røkelaks er servert med saftig eggerøre med gressløk.
Grønnsaker med paprikadipp
Grillede marinerte grønnsaker med grillet paprikadipp og syltet rødløk
Søtetpotet og fetaost
Honningbakt søtpotet og fetaost, ristede solsikkekjerner
Auberginesalat
Bakt auberginesalat med ristede gresskarkjerner, tomat og oliven
Kjøttboller - varm
Spanske kjøttboller med chili og tomatsaus
Dagens nystekte brød
Nystekt focaccia, Pave Chasse lyst lyst surdeigsbrød og Garde Forrestier grovbrød.
Pisket smør
Pisket smør med brent løkpulver
Ramsløkaioli
Aioli med ramsløk fra Østlandet
Sitronkake/Sjokolade
2 forskjellige alternativ, 50% av hver.
En frisk og luftig sitronformkake og sjokolademousse med crumble i glass.
Flyt røkelaks er et håndverksprodukt som er tørrsaltet og røkt på bøk, furu og mesk fra ølproduksjon. Krydret med litt hvit pepper og fennikel