Til årets julemiddager og julebord leverer vi et bredt utvalg av retter, fra de tradisjonelle til de mer nyskapende, slik at du og gjestene skal alle kunne finne sine favoritter. Vel bekomme!
Vi har stort fokus på råvarer og Prima Jæren leverer årets ribbe og pinnekjøtt (lam fra Rogaland).
Produktene fra julemenyen kan kun leveres i julebordssesongen.
Vi har stort fokus på råvarer og Prima Jæren leverer årets ribbe og pinnekjøtt (lam fra Rogaland).
Produktene fra julemenyen kan kun leveres i julebordssesongen.
1
pers
pers
En fristende julelunsj med delikate retter for enhver smak. Buffeten består av kalde retter, men vi kan også legge til litt nystekt ribbe eller pinnekjøtt med tilbehør om ønskelig. Husk også å bestille en søt avslutning fra våre dyktige konditorer.
Andebryst
Røkt og honninglasert andebryst fra Eng gård
Waldorfsalat
Brokkolisalat
Herlig og velsmakende med estragon, rosiner, rømme og ristede mandler
Elvebreddens røkelaks
Vår egen røkelaks tørrsaltet og røkt på bøk, furu og mesk fra ølproduksjon
Eggerøre
Saftig eggerøre fra frittgående høns med gressløk
Delikatesse-potetsalat
Med røkt majones, svisker, rødløk og sprøstekt bacon
Julesylte
Klassisk sylte med dijonsennep
Rødkålsalat
Syrlig og velsmakende med svisker og sitrus
Brød og smør
Andebryst
Røkt og honninglasert andebryst fra Eng gård
Waldorfsalat
Brokkolisalat
Herlig og velsmakende med estragon, rosiner, rømme og ristede mandler
Elvebreddens røkelaks
Vår egen røkelaks tørrsaltet og røkt på bøk, furu og mesk fra ølproduksjon
Eggerøre
Saftig eggerøre fra frittgående høns med gressløk
Delikatesse-potetsalat
Med røkt majones, svisker, rødløk og sprøstekt bacon
Julesylte
Klassisk sylte med dijonsennep
Rødkålsalat
Syrlig og velsmakende med svisker og sitrus
Brød og smør
bestselger
1
pers
Rikelige porsjoner, nok til at man kan forsyne seg to ganger. Leveres leveres varm i termokasser (maten pakkes samlet og fordeles ikke på to serveringer). Hvis det er ønskelig å skille for eksempel svineinnholdige pølser fra pinnekjøttet, ta kontakt med salgskontoret.
Pinnekjøtt er ikke lenger et vestlandfenomen og har bragt nytelse og glede utover hele landet. Vi er stolte over å servere lam fra kvalitetsgårder i Østerdalen sammen med alt det riktige tilbehøret.
pers
- Rikelig med urøkt pinnekjøtt fra Østerdalen (550 gram per person)
- Vossakorv fra Metervare
- Kålrotstappe
- Pinnekjøttsjy
- Kokte poteter
Rikelige porsjoner, nok til at man kan forsyne seg to ganger. Leveres leveres varm i termokasser (maten pakkes samlet og fordeles ikke på to serveringer). Hvis det er ønskelig å skille for eksempel svineinnholdige pølser fra pinnekjøttet, ta kontakt med salgskontoret.
Pinnekjøtt er ikke lenger et vestlandfenomen og har bragt nytelse og glede utover hele landet. Vi er stolte over å servere lam fra kvalitetsgårder i Østerdalen sammen med alt det riktige tilbehøret.
bestselger
1
pers
pers
Ribba er ikke landets mest populære julemat uten grunn, og vi legger stor stolthet i å servere tradisjonell ribbe fra norsk gris med sprøstekt svor, medisterkaker og alt det andre herlige tilbehøret som hører med.
Rikelige porsjoner, nok til at man kan forsyne seg to ganger. Leveres leveres varm i termokasser (maten pakkes samlet og fordeles ikke på to serveringer). Ribbe, medisterkake, julepølser og svisker pakkes og leveres sammen.
- Saftig og mør juleribbe
- Sprøstekt svor (serveres ved siden av)
- Medisterkaker og julepølse (melk)
- Svisker
- Hjemmelaget surkål (sulfitt)
- Kokte poteter
- Tyttebær
- Flyt Caterings egen julesaus
Rikelige porsjoner, nok til at man kan forsyne seg to ganger. Leveres leveres varm i termokasser (maten pakkes samlet og fordeles ikke på to serveringer). Ribbe, medisterkake, julepølser og svisker pakkes og leveres sammen.
1
pers
pers
- Chilistekte villreker med hvitløk og lime (skalldyr, sulfitt)
- Spekemat fra Middelhavet (Salchincha Iberico pata negra, Spinata Calabria og Ventrichina) drysset med parmesan og ruccola (parmesan inneholder melk)
- Delikatesse-potetsalat med bacon, vårløk og røkt majones (melk, egg, sulfitt, sennep)
- Hummus med olivenolje, paprika og oregano serveres med sprø grønnsaker (sesamfrø)
- Couscoussalat med marinert kylling (hvete, selleri)
- Spanske kjøttboller med hvitløk, chili og tomatsaus (selleri) - varm
- Ovnsbakte poteter med urter, paprika og hvitløk - varm
- Braisert Svinenakke med trøffelglace (selleri, sulfitt)
- Ovnsbakte rotgrønnsaker (selleri)
- Nystekt brød fra vårt bakeri (hvete)
- Aioli (egg, sulfitt, sennep)
bestselger
1
pers
pers
- Delikatesse-potetsalat med bacon, vårløk, røkt majones og svisker (melk, egg, sulfitt, sennep)
- Chilistekte villreker med hvitløk og lime (skalldyr, sulfitt)
- Hummus med olivenolje, paprika og oregano serveres med sprø grønnsakscrudite (sesamfrø)
- Serrano med fikenmarmelade, ruccola og parmesan (sulfitt og melk)
- Superior laks med asiatisk "slaw" (fisk, soya, hvete)
- Osteanretning med friske bær og spicy mangomarmelade (melk)
- Braisert svinenakke med trøffelglace (selleri, sulfitt) - varm
- Kreolsk krydrede kyllingvinger fra Sandefjord (selleri) - varm
- Spanske kjøttboller med hvitløk, chili og tomatsaus (selleri) - varm
- Marinert bakt jordskokk - varm
- Ovnsbakte høstgrønnsaker (selleri) - varm
- Nystekt brød fra vårt bakeri (hvete)
- Pisket smør med brent løkpulver (melk)
- Aioli (egg, sulfitt, sennep)
- Chilistekte villreker med hvitløk og lime (skalldyr, sulfitt)
- Hummus med olivenolje, paprika og oregano serveres med sprø grønnsakscrudite (sesamfrø)
- Serrano med fikenmarmelade, ruccola og parmesan (sulfitt og melk)
- Superior laks med asiatisk "slaw" (fisk, soya, hvete)
- Osteanretning med friske bær og spicy mangomarmelade (melk)
- Braisert svinenakke med trøffelglace (selleri, sulfitt) - varm
- Kreolsk krydrede kyllingvinger fra Sandefjord (selleri) - varm
- Spanske kjøttboller med hvitløk, chili og tomatsaus (selleri) - varm
- Marinert bakt jordskokk - varm
- Ovnsbakte høstgrønnsaker (selleri) - varm
- Nystekt brød fra vårt bakeri (hvete)
- Pisket smør med brent løkpulver (melk)
- Aioli (egg, sulfitt, sennep)
1
pers
pers
- Endive fylt med auberginesalat (sulfitt)
- Couscoussalat med grillede grønnsaker, rosiner og gresskarkjerner (hvete, selleri)
- Hummus med olivenolje, paprika og oregano. Serveres med sprø grønnsakscrudite (sesamfrø)
- Quinoasalat med Middelhavsgrønnsaker
- Vegansk potetsalat med sennepsdressing, dill og kapers (sennep)
- Gulrotmedaljong laget på gulrøtter, semulegryn, kikerter og potet(hvete, melk, selleri, sennep) - varm
- Bakt squash med auberginekompott (sulfitt) - varm
- Urteschnitzel med linser og kikerter (hvete) - varm
- Nystekt brød fra vårt bakeri (hvete)
bestselger
1
pers
pers
Stor julebuffet med varme og kalde retter
Juleribbe
Nyt en saftig fest med ribbe fra Østfold gårdene, servert med deilige medisterkaker og julepølse. Krydrede eplebåter og svisker, surkål, rødkål, mandelpoteter og vår fantastiske julesaus vil ta smaksløkene dine på en himmelsk reise.
Pinnekjøtt
Utforsk den autentiske smaken av urøkt pinnekjøtt fra Østerdalen, perfekt komplementert med vossakorv, kålrotstappe, pinnekjøttsjy, mandelpoteter og den grove sennepen. En smaksopplevelse som oser av tradisjon og kvalitet.
Kyllingbryst og Waldorfsalat
Saftig, mørt kyllingbryst og forfriskende Waldorfsalat med epler, selleri og valnøtter
Røkelaks
Dykk ned i vår egen røkelaks, delikat balansert med eggerøre og fersk gressløk. En smak av havet, rett på tallerkenen din.
Brokkolisalat
La deg forføre av vår herlige brokkolisalat, med hint av estragon, saftige rosiner, kremet rømme og ristede mandler. En spennende vri på tradisjonelle smaker.
Potetsalat
Vår delikatesse-potetsalat med saftig bacon er en smakseksplosjon som vil få deg til å ønske mer.
Julesylte fra metervare
La deg friste av saftig julesylte fra metervare, servert med dijonsennep. En eksplosjon av smaker i hvert eneste bitt.
Rødkålsalat
Opplev vår herlige rødkålsalat, balansert med søte svisker og frisk sitrus. En frisk og velsmakende side til julefesten.
Brød og smør
Ingen julebuffet er komplett uten vårt deilige brød og smør, perfekt for å mette sultne mager!
Gjør din julefeiring uforglemmelig med vårt eksklusive utvalg av smaker og retter. Bestill nå for en magisk juleopplevelse du sent vil glemme!
Juleribbe
Nyt en saftig fest med ribbe fra Østfold gårdene, servert med deilige medisterkaker og julepølse. Krydrede eplebåter og svisker, surkål, rødkål, mandelpoteter og vår fantastiske julesaus vil ta smaksløkene dine på en himmelsk reise.
Pinnekjøtt
Utforsk den autentiske smaken av urøkt pinnekjøtt fra Østerdalen, perfekt komplementert med vossakorv, kålrotstappe, pinnekjøttsjy, mandelpoteter og den grove sennepen. En smaksopplevelse som oser av tradisjon og kvalitet.
Kyllingbryst og Waldorfsalat
Saftig, mørt kyllingbryst og forfriskende Waldorfsalat med epler, selleri og valnøtter
Røkelaks
Dykk ned i vår egen røkelaks, delikat balansert med eggerøre og fersk gressløk. En smak av havet, rett på tallerkenen din.
Brokkolisalat
La deg forføre av vår herlige brokkolisalat, med hint av estragon, saftige rosiner, kremet rømme og ristede mandler. En spennende vri på tradisjonelle smaker.
Potetsalat
Vår delikatesse-potetsalat med saftig bacon er en smakseksplosjon som vil få deg til å ønske mer.
Julesylte fra metervare
La deg friste av saftig julesylte fra metervare, servert med dijonsennep. En eksplosjon av smaker i hvert eneste bitt.
Rødkålsalat
Opplev vår herlige rødkålsalat, balansert med søte svisker og frisk sitrus. En frisk og velsmakende side til julefesten.
Brød og smør
Ingen julebuffet er komplett uten vårt deilige brød og smør, perfekt for å mette sultne mager!
Gjør din julefeiring uforglemmelig med vårt eksklusive utvalg av smaker og retter. Bestill nå for en magisk juleopplevelse du sent vil glemme!
1
pers
pers
Stor julebuffet med desserter
Her får du en rekke tradisjonelle, og litt nyere, retter som gir en herlig smak av jul. Vi har lagt stor vekt på kvalitetsråvarer og å sikre at alle finner sine favoritter.
Juleribbe
Saftig ribbe fra Prima Jæren med hjemmelagde medisterkaker og julepølse, krydrede eplebåter og svisker, rødkål, mandelpoteter og julesaus
Pinnekjøtt
Rikelig med urøkt pinnekjøtt fra Rogaland, vossakorv, kålrotstappe, pinnekjøttsjy, mandelpoteter og grov sennep
Andebryst med waldorfsalat
Røkt og honninglasert andebryst fra Eng gård
Vår røkelaks med eggerøre og gressløk
Vår egen røkelaks tørrsaltet og røkt på bøk, furu og mesk fra ølproduksjon sammen med saftig eggerøre fra frittgående høns med gressløk
Brokkolisalat
Velsmakende med estragon, rosiner, rømme og ristede mandler
Delikatesse-potetsalat
Med røkt majones, svisker, rødløk og sprøstekt bacon
Julesylte
Klassisk sylte med dijonsennep
Rødkålsalat
Syrlig og velsmakende med svisker og sitrus
Brød og smør
Steinovnsbakt brød og meierismør
DESSERTER
Multekrem
Med Lakka multelikør, ristede mandler, sjokolade og krumkake
Karamellpudding
Vår hjemmelagde karamellpudding med krem, karamellsaus og friske bær
Riskrem
Riskrem fra hjemmelagde konditori, serveres med mørk krisebærsaus
Her får du en rekke tradisjonelle, og litt nyere, retter som gir en herlig smak av jul. Vi har lagt stor vekt på kvalitetsråvarer og å sikre at alle finner sine favoritter.
Juleribbe
Saftig ribbe fra Prima Jæren med hjemmelagde medisterkaker og julepølse, krydrede eplebåter og svisker, rødkål, mandelpoteter og julesaus
Pinnekjøtt
Rikelig med urøkt pinnekjøtt fra Rogaland, vossakorv, kålrotstappe, pinnekjøttsjy, mandelpoteter og grov sennep
Andebryst med waldorfsalat
Røkt og honninglasert andebryst fra Eng gård
Vår røkelaks med eggerøre og gressløk
Vår egen røkelaks tørrsaltet og røkt på bøk, furu og mesk fra ølproduksjon sammen med saftig eggerøre fra frittgående høns med gressløk
Brokkolisalat
Velsmakende med estragon, rosiner, rømme og ristede mandler
Delikatesse-potetsalat
Med røkt majones, svisker, rødløk og sprøstekt bacon
Julesylte
Klassisk sylte med dijonsennep
Rødkålsalat
Syrlig og velsmakende med svisker og sitrus
Brød og smør
Steinovnsbakt brød og meierismør
DESSERTER
Multekrem
Med Lakka multelikør, ristede mandler, sjokolade og krumkake
Karamellpudding
Vår hjemmelagde karamellpudding med krem, karamellsaus og friske bær
Riskrem
Riskrem fra hjemmelagde konditori, serveres med mørk krisebærsaus
1
pers
pers
Rød coleslaw
La julestemningen blomstre med vår forfriskende røde coleslaw. En symfoni av farger og smaker som vil glede dine smaksløker.
Potetsalat med syltede rødbeter og kremost
Vår delikate potetsalat er drømt opp i det franske kjøkkenet, med syltede bakte rødbeter, kremet ost og sprø valnøtter. En ekte gourmetopplevelse.
Brokkolisalat med chorizo
Denne brokkolisalaten er en smaksbombe! Den saftige brokkolien, stekte chorizo, hint av hvitløk og knasende mandelflak vil få deg til å glede deg til hvert eneste bitt.
Marinerte artiskokker
Nyt en klassisk favoritt med våre saftige og velsmakende marinerte artiskokker. En herlig start på julefeiringen.
Tomat-tapenade bakt laks- varm
Vår varme laks, dekket med soltørkede tomater, urter og oliven, smelter på tungen din og gir en smak av Middelhavet midt i julesesongen.
Baconsurrede dadler- varm
Søtt møter salt i denne herlige kombinasjonen av dadler surret i bacon. En perfekt balanse mellom smaker som garantert vil forbløffe gjestene dine.
Fylte medisterkaker- varm
Våre hjemmelagde medisterkaker er fylt med tørket frukt, dekadent blåmuggost og knasende hasselnøtter. En smakseksplosjon du ikke vil gå glipp av.
Chiliglasert svineribbe- varm
La deg bli fristet av vårt saftige svineribbe, badet i en fristende chilimarinade. En velsmakende vri på en juleklassiker.
Spanske kjøttboller- varm
Ta en smakstur til Spania med våre deilige spanske kjøttboller av okse, krydret med chili, løpestikke og badet i en hjertevarmende tomatsaus.
Focaccia
Ingen måltid er komplett uten vår ferske focaccia. Den perfekte følgesvenn for alle rettene.
Aioli
Avrund måltidet med vår hjemmelagde friske aioli, full av hvitløk og frisk sitron. Denne dippen vil løfte smakene til nye høyder.
Bestill nå for en uforglemmelig julefeiring!
La julestemningen blomstre med vår forfriskende røde coleslaw. En symfoni av farger og smaker som vil glede dine smaksløker.
Potetsalat med syltede rødbeter og kremost
Vår delikate potetsalat er drømt opp i det franske kjøkkenet, med syltede bakte rødbeter, kremet ost og sprø valnøtter. En ekte gourmetopplevelse.
Brokkolisalat med chorizo
Denne brokkolisalaten er en smaksbombe! Den saftige brokkolien, stekte chorizo, hint av hvitløk og knasende mandelflak vil få deg til å glede deg til hvert eneste bitt.
Marinerte artiskokker
Nyt en klassisk favoritt med våre saftige og velsmakende marinerte artiskokker. En herlig start på julefeiringen.
Tomat-tapenade bakt laks- varm
Vår varme laks, dekket med soltørkede tomater, urter og oliven, smelter på tungen din og gir en smak av Middelhavet midt i julesesongen.
Baconsurrede dadler- varm
Søtt møter salt i denne herlige kombinasjonen av dadler surret i bacon. En perfekt balanse mellom smaker som garantert vil forbløffe gjestene dine.
Fylte medisterkaker- varm
Våre hjemmelagde medisterkaker er fylt med tørket frukt, dekadent blåmuggost og knasende hasselnøtter. En smakseksplosjon du ikke vil gå glipp av.
Chiliglasert svineribbe- varm
La deg bli fristet av vårt saftige svineribbe, badet i en fristende chilimarinade. En velsmakende vri på en juleklassiker.
Spanske kjøttboller- varm
Ta en smakstur til Spania med våre deilige spanske kjøttboller av okse, krydret med chili, løpestikke og badet i en hjertevarmende tomatsaus.
Focaccia
Ingen måltid er komplett uten vår ferske focaccia. Den perfekte følgesvenn for alle rettene.
Aioli
Avrund måltidet med vår hjemmelagde friske aioli, full av hvitløk og frisk sitron. Denne dippen vil løfte smakene til nye høyder.
Bestill nå for en uforglemmelig julefeiring!
1
pers
pers
Albacore tunfisk fra Stillehavet, soya/sesamdressing, avocado, mango (fisk, sesam, soya)
Argentinske villreker, hvitløk, grovkvernet sort pepper (skalldyr)
Nordisk potetsalat (melk)
Couscous salat, grillede grønnsaker (gluten)
Lefserull, sylte, rødbetesalat, Dijonsennep, Ruccola (gluten, sennep)
Saltbakte rødbeter, mozzarella, babyspinat, honning- & balsamico-dressing (melk, sulfitt)
Langtidsbraisert svinenakke, trøffel-glaze (varm)
Kreolskkrydrete kyllingklubber fra Persgaard i Sandefjord (varm)
Medisterkaker (melk) (varm)
Spicy Salsiccia (melk) (varm)
Argentinske villreker, hvitløk, grovkvernet sort pepper (skalldyr)
Nordisk potetsalat (melk)
Couscous salat, grillede grønnsaker (gluten)
Lefserull, sylte, rødbetesalat, Dijonsennep, Ruccola (gluten, sennep)
Saltbakte rødbeter, mozzarella, babyspinat, honning- & balsamico-dressing (melk, sulfitt)
Langtidsbraisert svinenakke, trøffel-glaze (varm)
Kreolskkrydrete kyllingklubber fra Persgaard i Sandefjord (varm)
Medisterkaker (melk) (varm)
Spicy Salsiccia (melk) (varm)
1
pers
pers
Langtidsstekt saftig kalkunbryst
Appelsin/estragonsaus
Rødkål
Epler - svisker
Mandel poteter
Nok til 2 ganger servering.
Appelsin/estragonsaus
Rødkål
Epler - svisker
Mandel poteter
Nok til 2 ganger servering.
1
pers
pers
Ovnsbakt torskefilet, blomkålkrem, kongesmør med kapers, erter og ovnsbakte småpoteter fra Bjertnes & Hoel
1
pers
pers
Ekstra lagret rakørret (200 gram) fra Noraker gård serveres med varme, kokte poteter, lefser, flatbrød, løkringer, rømme og smør
1
pers
pers
Vi har utrolig mye godt å by på i årets julemenyer! Vår saftige og velsmakende nøttestek ble til etter flere runder med testing og prøvesmaking blant våre sous-chefer. Serveres med syrlig og velsmakende rødkål, svisker, kokte poteter, tyttebær og kremet soppsaus.
Rikelige porsjoner, nok til at man kan forsyne seg to ganger. Leveres leveres varm i termokasser. Maten pakkes samlet og fordeles ikke på to serveringer.
Rikelige porsjoner, nok til at man kan forsyne seg to ganger. Leveres leveres varm i termokasser. Maten pakkes samlet og fordeles ikke på to serveringer.
1
pers
pers
Ovnsbakt filet av torsk servert med ratatouille, poteter og brunet kongesmør med kapers.
Nb. produktbilde på dette er ikke riktig, nytt bilde kommer.
Rikelige porsjoner, nok til at man kan forsyne seg to ganger. Leveres leveres varm i termokasser (maten pakkes samlet og fordeles ikke på to serveringer).
Nb. produktbilde på dette er ikke riktig, nytt bilde kommer.
Rikelige porsjoner, nok til at man kan forsyne seg to ganger. Leveres leveres varm i termokasser (maten pakkes samlet og fordeles ikke på to serveringer).
1
pers
pers
1
pers
pers
Vanskelig å velge? Hva med litt av begge! Vår julemeny kombinerer både smakfullt pinnekjøtt og sprø ribbe. Vi beregner at det går ca like mye av hver hovedrett, men har i tillegg lagt på 20 % ekstra mat om noen er litt mer glade i den ene eller den andre.
Nok til 2 ganger servering. Leveres samlet, hvis det er ønskelig å skille for eksempel svineinnholdige pølser fra pinnekjøttet, ta kontakt med salgskontoret.
Pinnekjøtt er ikke lenger et vestlandfenomen og har bragt nytelse og glede utover hele landet. Vi er stolte over å servere lam fra kvalitetsgårder i Østerdalen sammen med alt det riktige tilbehøret.
Rause porsjoner - nok til to ganger servering.
Ribba er ikke landets mest populære julemat uten grunn og vi legger stor stolthet i å servere en ekte ribbe med medisterpølser og alt det andre herlige tilbehøret som hører med.
Ribbe, medisterkake, julepølser og svisker pakkes og leveres sammen.
- Rikelig med urøkt pinnekjøtt fra Østerdalen (550 gram per person)
- Vossakorv fra Metervare
- Kålrotstappe
- Pinnekjøttsjy
- Kokte poteter
Nok til 2 ganger servering. Leveres samlet, hvis det er ønskelig å skille for eksempel svineinnholdige pølser fra pinnekjøttet, ta kontakt med salgskontoret.
Pinnekjøtt er ikke lenger et vestlandfenomen og har bragt nytelse og glede utover hele landet. Vi er stolte over å servere lam fra kvalitetsgårder i Østerdalen sammen med alt det riktige tilbehøret.
- Saftig og mør juleribbe
- Sprøstekt svor (serveres ved siden av)
- Medisterkaker og julepølse (melk)
- Svisker
- Surkål (sulfitt)
- Kokte poteter
- Tyttebær
- Julesaus
Rause porsjoner - nok til to ganger servering.
Ribba er ikke landets mest populære julemat uten grunn og vi legger stor stolthet i å servere en ekte ribbe med medisterpølser og alt det andre herlige tilbehøret som hører med.
Ribbe, medisterkake, julepølser og svisker pakkes og leveres sammen.
1
pers
pers
Hjemmelaget rømmegrøt serveres med fenalår, spekeskinke, smør, sukker og kanel
1
pers
pers
Økologisk rømmegrøt fra Rørosmeieriene. Serveres med smør, sukker og kanel ved siden av. 400 gram per person.
1
pers
pers
bestselger
1
pers
pers
Kald julelunsjbuffet
En fristende julelunsj med delikate retter for enhver smak.
Buffeten består av kalde retter, men vi kan også legge til litt nystekt ribbe eller pinnekjøtt med tilbehør om ønskelig. Husk også å bestille en søt avslutning fra våre dyktige konditorer.
En fristende julelunsj med delikate retter for enhver smak.
- Juleskinke
- Waldorsalat
- Brokkolisalat med estragon, rosiner, rømme og ristede mandler
- Elvebreddens røkelaks
- Saftig eggerøre og gressløk
- Delikatesse potetsalat med bacon
- Julesylte med dijonsennep
- Rødkålsalat med svisker og sitrus
- Brød og smør
Buffeten består av kalde retter, men vi kan også legge til litt nystekt ribbe eller pinnekjøtt med tilbehør om ønskelig. Husk også å bestille en søt avslutning fra våre dyktige konditorer.
nyhet
1
pers
pers
Juletapasboks
En herlig innholdsrik og fleksibel pakke som gir de som jobber i julen en velfortjent og smaksrik matopplevelse. Juletapasboks leveres normalt kald og består av én boks med kalde retter og én boks med varmretter som enkelt kan varmes i stekeovn eller mikrobølgeovn. Minimum 2 dager holdbarhet ved oppbevaring i kjøleskap max 4 grader.
Brie og stikkelsbær
Norsk ost servert med søt og fruktig stikkelsbærkompott og karamelliserte valnøtter. En smakfull kombinasjon av ostens kremethet og nøtters knas.
Laks og sennep
Flyt røkelaks, nypotetsalat med aspargesbønner, og sennepsvinagrette. Pyntet med vårløk og frisk dill, dette er et festmåltid for lakselskere.
Søtpotet og gardsost
Honningbakt søtpotet med en krydret piff av cajennepepper, toppet med norsk salat-ost fra Røros, ristede solsikkekjerner og frisk karse. En balanse mellom søtt, pikant og sprøtt.
Chilistekte tigerreker
Chilistekte tigerreker med hvitløk, lime og grovkvernet sort pepper.
Juleribbe
Skiver av kald juleribbe med sennep, rødkålsalat og saftige svisker. En tradisjonell julesmak med en deilig vri.
Sylte fra Metervare
Klassisk sylte servert med dijonsennep. En smak av norsk tradisjon i hver munnfull.
Aioli
Husets egen hvitløksmajones. Den perfekte dippen for å utforske smakene i din Juletapasboks.
Baconsurrede dadler- varmrett (varmes selv)
Søtt møter salt i denne herlige kombinasjonen av dadler surret i bacon.
Fylte medisterkaker- varmrett (varmes selv)
Våre hjemmelagde medisterkaker er fylt med tørket frukt, dekadent blåmuggost og knasende hasselnøtter. En smakseksplosjon du ikke vil gå glipp av.
Cajun kjøttboller - varmrett (varmes selv)
Kjøttboller med hvitløk, chili og tomatsaus. En smakfull reise til Cajun-kjøkkenet i hver bit.
Flyt røkelaks er et håndverksprodukt som er tørrsaltet og røkt på bøk, furu og mesk fra ølproduksjon. Krydret med litt hvit pepper og fennikel
Skap julemagi på jobb med vår nydelige tapasboks!
Julen handler om å samles med familie og venner rundt et smakfullt måltid, men hva med de som jobber sent, nattskift og tilbringer høytiden på jobb? Vi forstår at de kanskje savner å være hjemme, så hvorfor ikke belønne deres innsats med et festmåltid selv når de er på vakt!
Oppvarming
ca. 15 minutter i stekeovn ved 160 grader varmluft (ta av plasten), eller
ca. 3 minutter i mikrobølgeovn på full effekt (stikk hull i plasten).
Julemat er tilgjengelig fra 1.november til 12. januar.
En herlig innholdsrik og fleksibel pakke som gir de som jobber i julen en velfortjent og smaksrik matopplevelse. Juletapasboks leveres normalt kald og består av én boks med kalde retter og én boks med varmretter som enkelt kan varmes i stekeovn eller mikrobølgeovn. Minimum 2 dager holdbarhet ved oppbevaring i kjøleskap max 4 grader.
Brie og stikkelsbær
Norsk ost servert med søt og fruktig stikkelsbærkompott og karamelliserte valnøtter. En smakfull kombinasjon av ostens kremethet og nøtters knas.
Laks og sennep
Flyt røkelaks, nypotetsalat med aspargesbønner, og sennepsvinagrette. Pyntet med vårløk og frisk dill, dette er et festmåltid for lakselskere.
Søtpotet og gardsost
Honningbakt søtpotet med en krydret piff av cajennepepper, toppet med norsk salat-ost fra Røros, ristede solsikkekjerner og frisk karse. En balanse mellom søtt, pikant og sprøtt.
Chilistekte tigerreker
Chilistekte tigerreker med hvitløk, lime og grovkvernet sort pepper.
Juleribbe
Skiver av kald juleribbe med sennep, rødkålsalat og saftige svisker. En tradisjonell julesmak med en deilig vri.
Sylte fra Metervare
Klassisk sylte servert med dijonsennep. En smak av norsk tradisjon i hver munnfull.
Aioli
Husets egen hvitløksmajones. Den perfekte dippen for å utforske smakene i din Juletapasboks.
Baconsurrede dadler- varmrett (varmes selv)
Søtt møter salt i denne herlige kombinasjonen av dadler surret i bacon.
Fylte medisterkaker- varmrett (varmes selv)
Våre hjemmelagde medisterkaker er fylt med tørket frukt, dekadent blåmuggost og knasende hasselnøtter. En smakseksplosjon du ikke vil gå glipp av.
Cajun kjøttboller - varmrett (varmes selv)
Kjøttboller med hvitløk, chili og tomatsaus. En smakfull reise til Cajun-kjøkkenet i hver bit.
Flyt røkelaks er et håndverksprodukt som er tørrsaltet og røkt på bøk, furu og mesk fra ølproduksjon. Krydret med litt hvit pepper og fennikel
Skap julemagi på jobb med vår nydelige tapasboks!
Julen handler om å samles med familie og venner rundt et smakfullt måltid, men hva med de som jobber sent, nattskift og tilbringer høytiden på jobb? Vi forstår at de kanskje savner å være hjemme, så hvorfor ikke belønne deres innsats med et festmåltid selv når de er på vakt!
Oppvarming
ca. 15 minutter i stekeovn ved 160 grader varmluft (ta av plasten), eller
ca. 3 minutter i mikrobølgeovn på full effekt (stikk hull i plasten).
Julemat er tilgjengelig fra 1.november til 12. januar.
nyhet
1
pers
pers
Juletapasboks
En herlig innholdsrik og fleksibel pakke som gir de som jobber i julen en velfortjent og smaksrik matopplevelse. Juletapasboks leveres normalt kald og består av én boks med kalde retter og én boks med varmretter som enkelt kan varmes i stekeovn eller mikrobølgeovn. 3 dager holdbarhet ved oppbevaring i kjøleskap ved max 4 grader.
Tigerreker
Chilistekte tigerreker med hvitløk, lime og grovkvernet sort pepper.
Marinert artiskokker
Nyt en klassisk favoritt med våre saftige og velsmakende marinerte artiskokker. En herlig start på julefeiringen.
Chiliglasert svineribbe
La deg bli fristet av vårt saftige svineribbe, badet i en fristende chilimarinade. En velsmakende vri på en juleklassiker.
Sylte fra Metervare
Klassisk sylte servert med dijonsennep, svisker og rødløk. En smak av norsk tradisjon i hver munnfull.
Aioli
Husets egen hvitløksmajones. Den perfekte dippen for å utforske smakene i din Juletapasboks.
Marinerte oliven
Baconsurrede dadler- varmrett (varmes selv)
Søtt møter salt i denne herlige kombinasjonen av dadler surret i bacon.
Fylte medisterkaker- varmrett (varmes selv)
Våre hjemmelagde medisterkaker er fylt med tørket frukt, dekadent blåmuggost og knasende hasselnøtter. En smakseksplosjon du ikke vil gå glipp av.
Cajun kjøttboller - varmrett (varmes selv)
Kjøttboller med hvitløk, chili og tomatsaus. En smakfull reise til Cajun-kjøkkenet i hver bit.
Saltbakte småpoteter - varmrett (varmes selv)
Saltbakte småpoteter fra familiebedriften Bjertnes & Hoel.
Skap julemagi på jobb med vår nydelige tapasboks!
Julen handler om å samles med familie og venner rundt et smakfullt måltid, men hva med de som jobber sent, nattskift og tilbringer høytiden på jobb? Vi forstår at de kanskje savner å være hjemme, så hvorfor ikke belønne deres innsats med et festmåltid selv når de er på vakt!
Oppvarming
I stekeovn ca 160 grader. Ta av lokket/plasten og varm i ca 15 minutter. I mikro stikk hull i midten/ta av lokket, 3-4 min (800W)
Julemat er tilgjengelig fra 1.november til 12. januar.
En herlig innholdsrik og fleksibel pakke som gir de som jobber i julen en velfortjent og smaksrik matopplevelse. Juletapasboks leveres normalt kald og består av én boks med kalde retter og én boks med varmretter som enkelt kan varmes i stekeovn eller mikrobølgeovn. 3 dager holdbarhet ved oppbevaring i kjøleskap ved max 4 grader.
Tigerreker
Chilistekte tigerreker med hvitløk, lime og grovkvernet sort pepper.
Marinert artiskokker
Nyt en klassisk favoritt med våre saftige og velsmakende marinerte artiskokker. En herlig start på julefeiringen.
Chiliglasert svineribbe
La deg bli fristet av vårt saftige svineribbe, badet i en fristende chilimarinade. En velsmakende vri på en juleklassiker.
Sylte fra Metervare
Klassisk sylte servert med dijonsennep, svisker og rødløk. En smak av norsk tradisjon i hver munnfull.
Aioli
Husets egen hvitløksmajones. Den perfekte dippen for å utforske smakene i din Juletapasboks.
Marinerte oliven
Baconsurrede dadler- varmrett (varmes selv)
Søtt møter salt i denne herlige kombinasjonen av dadler surret i bacon.
Fylte medisterkaker- varmrett (varmes selv)
Våre hjemmelagde medisterkaker er fylt med tørket frukt, dekadent blåmuggost og knasende hasselnøtter. En smakseksplosjon du ikke vil gå glipp av.
Cajun kjøttboller - varmrett (varmes selv)
Kjøttboller med hvitløk, chili og tomatsaus. En smakfull reise til Cajun-kjøkkenet i hver bit.
Saltbakte småpoteter - varmrett (varmes selv)
Saltbakte småpoteter fra familiebedriften Bjertnes & Hoel.
Skap julemagi på jobb med vår nydelige tapasboks!
Julen handler om å samles med familie og venner rundt et smakfullt måltid, men hva med de som jobber sent, nattskift og tilbringer høytiden på jobb? Vi forstår at de kanskje savner å være hjemme, så hvorfor ikke belønne deres innsats med et festmåltid selv når de er på vakt!
Oppvarming
I stekeovn ca 160 grader. Ta av lokket/plasten og varm i ca 15 minutter. I mikro stikk hull i midten/ta av lokket, 3-4 min (800W)
Julemat er tilgjengelig fra 1.november til 12. januar.
nyhet
1
pers
pers