Tapas XXL er en fornøyelse å server til dine gjester. Vi har samlet alt det beste vi har å tilby i en storslagen buffet. Her er det mer en nok for alle.
- Albacore tunfisk fra Stillehavet med soya/sesamdressing, avocado og mango (fisk, sesam, soya)
- Chilistekt tigerreker med hvitløk og grovkvernet sort pepper (skalldyr)
- Manzo tonnato a la Elvebredden (egg, fisk, melk)
- Serranoskinke med parmesan og ruccola (melk)
- Nordisk potetsalat med sennep, rømme, dill og kapers (egg, melk, sulfitt, sennep)
- Auberginesalat med tomat, urter og toast (sulfitt) (toast: hvete)
- Saltbakte rødbeter med mozzarella, babyspinat og honning/balsamico dressing (melk, sulfitt)
- Hummus med olivenolje, paprika og oregano (sesamfrø)
- Barbequesaus (selleri, sennep, sulfitt)
- Marinerte oliven med middelhavskrydder
- Dadler med bacon - varm
- Gratinert champignon med fetaost, serranoskinke og spekepølse (melk, sennep) - varm
- Spanske kjøttboller med chili og tomatsaus (hvete, egg) - varm
- Trøffelglasert, 24 timers braisert svinenakke (selleri) - varm
- Spansk quiche med spekemat og løk (hvete, egg, melk sennep) - varm
Albacore tunfisk er den eneste tunfisken på WWF`s grønne liste over arter med god forvaltning og liten miljøpåvirkning.