Grillbuffet

Del

En helaftens grillopplevelse med spennende smaker fra hele verden! Charmoulasaus fra Marocco, røkt svin med franske krydder, kalv entrecote med meksikanske smaker og maiskylling med Chimichurri fra grillandet Argentina og norske asparges i sesong, for å nevne noe.

Ønsker du å avslutte med en deilig dessert? Ta kontakt for et tilbud til ditt arrangement.


Maiskylling fra Peersgård i Sandefjord med Chimichurri saus
Elvebreddens pikante Salsicciapølse (melk)
Røkt indrefilet av svin med Provencekrydder
Kalv entrecote med Mexicansk marinade 
Tigerreker på spyd med Charmoulasaus (skalldyr)
Grillede grønnsaker på spyd med provencalske krydder (selleri)
Marinert og grillet grønn asparges og vårløk
Nordisk potetsalat med rømme, sennep, dill og kapers (melk, sennep)
Pølsebrød og lompe (hvete)
Sprøstekt løk 
Tomatrelish (sulfitt)
Couscoussalat (hvete, selleri)
Tomatsalat med fetaost, basilikum, oregano, kapers, olivenolje og rødløk (melk)
Aioli (egg, sennep)