Julebuffet med varme og kalde retter

Del

En fristende julebuffet med varm og kald julemat, her finner du en rekke klassiske retter hvor alle kan finne sine favoritter. Perfekt for å komme i den gode julestemningen.

Flyt Røkelaks
Anretning med Flyt røkelaks; vår egen røkelaks som er tørrsaltet og røkt på gammelmåten

Juleskinke
Anretning med saunaskinke; en herlig røkt bogskinke fra slakteren

Roastbeef med remoulade
Anretning med vår egen saftige roastbeef av storfe toppet med syltet rødløk og sylteagurk

Ribbe (varm)
Stekt ribbe og sprøstekt svor

Julepølse
Saftige medisterpølser

Medisterkaker
Grove, håndstekte medisterkaker

Flyt x Kolonihagen potetsalat
Delikatesse potetsalat av saltbakte småpoteter fra Bjertnes & Hoel med røkt majones, rødløk, syltet agurk og svisker

Eggerøre
Saftig eggerøre fra frittgående høns med gressløk

Julesaus

Surkål

Kokte poteter

Julesaus

Focaccia
Focaccia med løk og rosmarin

Kuvertsmør
Soft flora

De varme rettene leveres vanligvis ferdig varmet, men dere kan varme selv om dere ønsker mer fleksibilitet rundt leveringstidspunktet. Husk også å bestille en søt avslutning fra vårt konditori.