Klassisk julebuffet med ribbe og pinnekjøtt

Del

En komplett, fristende julebuffet med kalde og varme retter.

Pinnekjøtt
Pinnekjøtt serveres rykende varm med kålrotstappe og pinnekjøttsjy (200 gram dampet pinnekjøtt per person)

Vossakorv
Fra Metervare

Ribbe
Prima Jæren (100 gram stekt ribbe per person)

Julepølse
Fra Metervare

Medisterkaker
Fra Metervare

Julesaus

Surkål

Kokte poteter

Flyt Røkelaks
Anretning med Flyt røkelaks; vår egen røkelaks som er tørrsaltet og røkt på gammelmåten

Juleskinke
Anretning med røkt juleskinke; en herlig røkt bogskinke fra slaktern

Roastbeef med remoulade
Anretning med vår egen saftige roastbeef av storfe toppet med syltet rødløk og revet pepperrot

Potetsalat
Delikatesse potetsalat av saltbakte småpoteter fra Bjertnes & Hoel med røkt majones, rødløk, sylteagurk og svisker

Eggerøre
Saftig eggerøre fra frittgående høns med gressløk

Brød

Smør

Ribbe, pinnekjøtt, medisterkake og julepølse leveres vanligvis varmt, eller dere kan varme selv om dere ønsker mer fleksibilitet rundt leveringstidspunktet. Husk også å bestille en søt avslutning fra vårt konditori!