o Urtestekt sjøkreps og sjøkrepshollandaise, avocadoterrine og urtesalat
o Pannestekte foie gras med grillet brioche, appelsinchutney, ruccolasalat og salte mandler
o Limesorbet
o Grillet kalv entrecôtes og oksehale ragu, spisskål, råmarinert vårløk, gulrot og annapotet
o Sjokoladefondant og kokossorbet, friske bær og coulis