Visste du at "tapar" betyr å dekke til, og fenomenet "tapas" kommer av at spanjolene i gamle dager la småretter på toppen av sherryglassene sine for å holde fluer og andre plageånder unna?
Tapas i dag er en rekke småretter med grønnsaker, sjømat og kjøtt som er like varierte og deilige som råvarene de består av. Med en opprinnelse fra Spania innebærer det en hel verden av fristelser hvor de fleste kan fine sine favoritter, noe som gjør rettene svært anvendelige.
Tapas i dag er en rekke småretter med grønnsaker, sjømat og kjøtt som er like varierte og deilige som råvarene de består av. Med en opprinnelse fra Spania innebærer det en hel verden av fristelser hvor de fleste kan fine sine favoritter, noe som gjør rettene svært anvendelige.
- Ordre til under 10 personer kommer i miljøvennlig engangsemballasje. Varmretter kan settes rett inn i ovn i henhold til medfølgende oppvarmingsinstruks. Om ønskelig kan det leveres varmt, ta kontakt for mer informasjon.
- Ordre til 10 personer eller flere kommer ferdig på fat og skåler. Varme retter kommer ferdige i termokasser som holder varmen en god stund etter levering. Ønsker du maten levert tidlig på dagen kan den lett varmes opp i ovn på stedet. Retur av emballasje gjøres selv eller hentes av oss etter avtale.
Brokkolisalat med estragon
Brokkolisalat med estragon, balsamicovinaigrette, rosiner og mandler
Grillede grønnsaker
Marinerte, grillede grønnsaker med paprikadipp og syltet rødløk
Hummus og sprø grønnsaker
Hummus med olivenolje, paprika og oregano serveres med sprø grønnsaks-crudité
Solsikkekjernepuré
Solsikkekjernepuré med soltørkede tomater og oliven
Cherrytomatsalat
Cherrytomat, urter og hvitvinsvinaigrette
Bakt auberginesalat
Bakt auberginesalat med gresskarkjerner, tomat og oliven
Ovnsbakt småpotet - varm
Ovnsbakt småpoteter fra Bjertnes & Hoel
Chipotle veggie slider - varm
Vegetar urtesliders med syltet rødløk og vegansk majones
Focaccia
Focaccia med løk og rosmarin
Vegansk aioli
Vår veganske majones
Brokkolisalat med estragon, balsamicovinaigrette, rosiner og mandler
Grillede grønnsaker
Marinerte, grillede grønnsaker med paprikadipp og syltet rødløk
Hummus og sprø grønnsaker
Hummus med olivenolje, paprika og oregano serveres med sprø grønnsaks-crudité
Solsikkekjernepuré
Solsikkekjernepuré med soltørkede tomater og oliven
Cherrytomatsalat
Cherrytomat, urter og hvitvinsvinaigrette
Bakt auberginesalat
Bakt auberginesalat med gresskarkjerner, tomat og oliven
Ovnsbakt småpotet - varm
Ovnsbakt småpoteter fra Bjertnes & Hoel
Chipotle veggie slider - varm
Vegetar urtesliders med syltet rødløk og vegansk majones
Focaccia
Focaccia med løk og rosmarin
Vegansk aioli
Vår veganske majones
Argentinske villreker
Chilistekt villreker med hvitløk og grovkvernet sort pepper
Spekemat fra middelhavet
Spekemat fra Middelhavet med parmesan og ruccola
Delikatesse-potetsalat med bacon
Delikatesse-potetsalat med røkt majones, svisker, rødløk og sprøstekt bacon
Hummus og sprø grønnsaker
Hummus med olivenolje, paprika og oregano serveres med sprø grønnsaks-crudité
Søtpotet og fetaost
Honningbakt søtpotet og fetaost, ristede solsikkekjerner
Jamaica jerk sauce
BBQ-saus med timian, allehånde og karibisk chillipepper
Bakt auberginesalat - varm
Bakt auberginesalat med gresskarkjerner, tomat og oliven
Spanske kjøttboller - varm
Spanske kjøttboller med hvitløk, chili og tomatsaus
Ovnsbakt småpotet - varm
Ovnsbakte småpoteter fra Bjertnes & Hoel
Jamaica jerked chicken - varm
Saftig og spicy kylling
Focaccia
Focaccia med løk og rosmarin
Aioli
Vår hjemmelagde friske aioli med rikelig hvitløk og sitron
Ønsker du denne menyen glutenfri?
Hele menyen er fri for gluten dersom du bestiller glutenfritt brød i tillegg.
Chilistekt villreker med hvitløk og grovkvernet sort pepper
Spekemat fra middelhavet
Spekemat fra Middelhavet med parmesan og ruccola
Delikatesse-potetsalat med bacon
Delikatesse-potetsalat med røkt majones, svisker, rødløk og sprøstekt bacon
Hummus og sprø grønnsaker
Hummus med olivenolje, paprika og oregano serveres med sprø grønnsaks-crudité
Søtpotet og fetaost
Honningbakt søtpotet og fetaost, ristede solsikkekjerner
Jamaica jerk sauce
BBQ-saus med timian, allehånde og karibisk chillipepper
Bakt auberginesalat - varm
Bakt auberginesalat med gresskarkjerner, tomat og oliven
Spanske kjøttboller - varm
Spanske kjøttboller med hvitløk, chili og tomatsaus
Ovnsbakt småpotet - varm
Ovnsbakte småpoteter fra Bjertnes & Hoel
Jamaica jerked chicken - varm
Saftig og spicy kylling
Focaccia
Focaccia med løk og rosmarin
Aioli
Vår hjemmelagde friske aioli med rikelig hvitløk og sitron
Ønsker du denne menyen glutenfri?
Hele menyen er fri for gluten dersom du bestiller glutenfritt brød i tillegg.
Serranoskinke med fikenmarmelade
Serranoskinke med fikenmarmelade, ruccola og parmesan
Brokkolisalat med estragon
Brokkolisalat med estragon, créme fraîche, rosiner og mandler
Laks
Ovnsbakt norsk laks med urter
Søtpotet og fetaost
Honningbakt søtpotet og fetaost, ristede solsikkekjerner
Argentinske villreker
Chilistekt villreker med hvitløk og grovkvernet sort pepper
Delikatesse potetsalat med bacon
Delikatesse-potetsalat med røkt majones, svisker, rødløk og sprøstekt bacon
Hummus og sprø grønnsaker
Hummus med olivenolje, paprika og oregano serveres med sprø grønnsaks-crudité
Osteanretning
Osteanretning med friske bær og stikkelsbærkompott
BBQ svinenakke - varm
Langtidsbraisert svinenakke "low & slow" med BBQ-saus.
Lam, søtpotet og aubergine på spyd - varm
Lammebog med bakt aubergine og søtpotet på spyd med urter
Spanske kjøttboller - varm
Spanske kjøttboller med chili og tomatsaus
Focaccia
Focaccia med løk og rosmarin
Aioli
Vår hjemmelagde friske aioli med rikelig hvitløk og sitron
Ønsker du denne menyen glutenfri?
Hele menyen er fri for gluten dersom du bestiller glutenfritt brød i tillegg.
Serranoskinke med fikenmarmelade, ruccola og parmesan
Brokkolisalat med estragon
Brokkolisalat med estragon, créme fraîche, rosiner og mandler
Laks
Ovnsbakt norsk laks med urter
Søtpotet og fetaost
Honningbakt søtpotet og fetaost, ristede solsikkekjerner
Argentinske villreker
Chilistekt villreker med hvitløk og grovkvernet sort pepper
Delikatesse potetsalat med bacon
Delikatesse-potetsalat med røkt majones, svisker, rødløk og sprøstekt bacon
Hummus og sprø grønnsaker
Hummus med olivenolje, paprika og oregano serveres med sprø grønnsaks-crudité
Osteanretning
Osteanretning med friske bær og stikkelsbærkompott
BBQ svinenakke - varm
Langtidsbraisert svinenakke "low & slow" med BBQ-saus.
Lam, søtpotet og aubergine på spyd - varm
Lammebog med bakt aubergine og søtpotet på spyd med urter
Spanske kjøttboller - varm
Spanske kjøttboller med chili og tomatsaus
Focaccia
Focaccia med løk og rosmarin
Aioli
Vår hjemmelagde friske aioli med rikelig hvitløk og sitron
Ønsker du denne menyen glutenfri?
Hele menyen er fri for gluten dersom du bestiller glutenfritt brød i tillegg.
Vegansk lunsjtallerken
Nyt en deilig, sunn og næringsrik lunsj med vår veganske lunsjtallerken! Denne er fylt med fargerike og smakfulle ingredienser som vil gi deg en god dose energi og glede i løpet av dagen
Nyt en deilig, sunn og næringsrik lunsj med vår veganske lunsjtallerken! Denne er fylt med fargerike og smakfulle ingredienser som vil gi deg en god dose energi og glede i løpet av dagen
- Hummus og muhammara med sprø grønnsaker
- Glasert søtpotet
- Cherrytomatsalat
- Grillede grønnsaker med paprikadip og syltet rødløk
- Bakt auberginesalat med ristede gresskarkjerner, tomat og oliven
- Vegansk aioli og nystekt focaccia
nyhet
Chilistekte villreker
Chilistekt villreker med hvitløk og grovkvernet sort pepper
Oliven og cherrytomat
Chilimarinerte oliven og cherrytomater
Spekemat og ost
Middelhavsspekemat og ridderost
Søtpotet og auberginsalat med fetaost
Honningbakt søtpotet og bakt aubergine, fetaost, ristede solsikkekjerner og karse
Delikatesse potetsalat
Salat av småpoteter fra Bjertnes & Hoel med røkt majones, sylteagurk, rødløk og svisker
Chilistekt villreker med hvitløk og grovkvernet sort pepper
Oliven og cherrytomat
Chilimarinerte oliven og cherrytomater
Spekemat og ost
Middelhavsspekemat og ridderost
Søtpotet og auberginsalat med fetaost
Honningbakt søtpotet og bakt aubergine, fetaost, ristede solsikkekjerner og karse
Delikatesse potetsalat
Salat av småpoteter fra Bjertnes & Hoel med røkt majones, sylteagurk, rødløk og svisker