6-retters meny - høst/vinter

1
pers
6-retters meny - høst/vinter
kr.819 ink.MVA
Laks
Lettrøkt laksetartar med urtetoast, sitronkremvinagrette med pepperrot, red frill mustardsalat, syltede agurk og eple

Skalldyr
Skalldyrsuppe med grillet paprikapure, fisk- og skalldyrsalat, rød chiliolje og fennikelcrudite med dill

Torsk
Torskefilet servert med linseragout, brokkoli, purreløkolje og jordskokkchips

Hjort
Rosastekt hjort servert med rosenkål, sprø grønnkål, konfiterte gulrøtter med stjerneanis og skogsoppsaus med pannestekt skogsopp

Ost
Et utvalg av modne oster med kokkens tilbehør

Sitron
Lun sitronkake med solbær og yoghurtsorbet
Bløtdyr
Fisk
 Bygg
Havre
 Hvete
Melk
Mandel
Selleri
Sennep
Skalldyr
Soya
SO2
Siste: 3034
Oslo, Romerike, Follo, Bodø,
/?id=3713