Forventninger skal innfries, det er gjerne denne retten som er høydepunktet i selskapet. Dersom man har innleid kokk anrettes gjerne hovedrettene på tallerken. Snakk gjerne med oss om gode råd for gjennomføring av selskapet.
Kalv
Kalv entrecôtè med jordskokkpure, pak choy, konfittert tomat, røstipotet og madeirasaus
kr.305
Okse
Culotte av okse med blomkålpure og løkkompott. Toppet med sprø grønnkål, demiglace og saltbakte poteter fra Bjertnes & Hoel
kr.305
Hjort
Rosastekt hjort servert med rosenkål, sprø grønnkål, konfiterte gulrøtter med stjerneanis, skogsoppsaus med pannestekt skogsopp og saltbakte småpoteter
kr.369
Lam
Urtebakt lammebog med bakt aubergine, løkkompott, brokkoli, grønnkålchips, råstekte småpoteter og rødvinssaus
kr.305
Torsk
Torskefilet servert med linseragout, brokkoli og rotgrønnsaker med purreløkolje og jordskokkchips
kr.309
Ovnsbakt torskefilet med blomkålkrem, sukkererter og petit pois, fondantpotet, brunet kongesmør med kapers og sprøtt fiskeskinn
kr.329
Siste: 0
Bodø, Follo, Oslo, Romerike,
/?categoryid=13