Visste du at "tapar" betyr å dekke til, og fenomenet "tapas" kommer av at spanjolene i gamle dager la småretter på toppen av sherryglassene sine for å holde fluer og andre plageånder unna?
Tapas i dag er en rekke småretter med grønnsaker, sjømat og kjøtt som er like varierte og deilige som råvarene de består av. Med en opprinnelse fra Spania innebærer det en hel verden av fristelser hvor de fleste kan fine sine favoritter, noe som gjør rettene svært anvendelige.
Tapas i dag er en rekke småretter med grønnsaker, sjømat og kjøtt som er like varierte og deilige som råvarene de består av. Med en opprinnelse fra Spania innebærer det en hel verden av fristelser hvor de fleste kan fine sine favoritter, noe som gjør rettene svært anvendelige.
- Ordre til under 10 personer kommer i miljøvennlig engangsemballasje. Varmretter kan settes rett inn i ovn i henhold til medfølgende oppvarmingsinstruks. Om ønskelig kan det leveres varmt, ta kontakt for mer informasjon.
- Ordre til 10 personer eller flere kommer ferdig på fat og skåler. Varme retter kommer ferdige i termokasser som holder varmen en god stund etter levering. Ønsker du maten levert tidlig på dagen kan den lett varmes opp i ovn på stedet. Retur av emballasje gjøres selv eller hentes av oss etter avtale.
Brokkolisalat med estragon
Brokkolisalat med estragon, balsamicovinaigrette, rosiner og mandler
Grillede grønnsaker
Marinerte, grillede grønnsaker med paprikadipp og syltet rødløk
Hummus og sprø grønnsaker
Hummus med olivenolje, paprika og oregano serveres med sprø grønnsaks-crudité
Solsikkekjernepuré
Solsikkekjernepuré med soltørkede tomater og oliven
Cherrytomatsalat
Cherrytomat, urter og hvitvinsvinaigrette
Bakt auberginesalat
Bakt auberginesalat med gresskarkjerner, tomat og oliven
Ovnsbakt småpotet - varm
Ovnsbakt småpoteter fra Bjertnes & Hoel
Chipotle veggie slider - varm
Vegetar urtesliders med syltet rødløk og vegansk chiliaioli
Focaccia
Focaccia med løk og rosmarin
Vegansk chiliaioli
Vår veganske chilimajones
Brokkolisalat med estragon, balsamicovinaigrette, rosiner og mandler
Grillede grønnsaker
Marinerte, grillede grønnsaker med paprikadipp og syltet rødløk
Hummus og sprø grønnsaker
Hummus med olivenolje, paprika og oregano serveres med sprø grønnsaks-crudité
Solsikkekjernepuré
Solsikkekjernepuré med soltørkede tomater og oliven
Cherrytomatsalat
Cherrytomat, urter og hvitvinsvinaigrette
Bakt auberginesalat
Bakt auberginesalat med gresskarkjerner, tomat og oliven
Ovnsbakt småpotet - varm
Ovnsbakt småpoteter fra Bjertnes & Hoel
Chipotle veggie slider - varm
Vegetar urtesliders med syltet rødløk og vegansk chiliaioli
Focaccia
Focaccia med løk og rosmarin
Vegansk chiliaioli
Vår veganske chilimajones
Argentinske villreker
Chilistekt villreker med hvitløk og grovkvernet sort pepper
Spekemat fra middelhavet
Spekemat fra Middelhavet med parmesan og ruccola
Delikatesse-potetsalat med bacon
Delikatesse-potetsalat med røkt majones, svisker, rødløk og sprøstekt bacon
Hummus og sprø grønnsaker
Hummus med olivenolje, paprika og oregano serveres med sprø grønnsaks-crudité
Søtpotet og fetaost
Honningbakt søtpotet og fetaost, ristede solsikkekjerner
Jamaica jerk sauce
BBQ-saus med timian, allehånde og karibisk chillipepper
Bakt auberginesalat - varm
Bakt auberginesalat med gresskarkjerner, tomat og oliven
Spanske kjøttboller - varm
Spanske kjøttboller med hvitløk, chili og tomatsaus
Ovnsbakt småpotet - varm
Ovnsbakte småpoteter fra Bjertnes & Hoel
Jamaica jerked chicken - varm
Saftig og spicy kylling
Focaccia
Focaccia med løk og rosmarin
Aioli
Vår hjemmelagde friske aioli med rikelig hvitløk og sitron
Ønsker du denne menyen glutenfri?
Hele menyen er fri for gluten dersom du bestiller glutenfritt brød i tillegg.
Chilistekt villreker med hvitløk og grovkvernet sort pepper
Spekemat fra middelhavet
Spekemat fra Middelhavet med parmesan og ruccola
Delikatesse-potetsalat med bacon
Delikatesse-potetsalat med røkt majones, svisker, rødløk og sprøstekt bacon
Hummus og sprø grønnsaker
Hummus med olivenolje, paprika og oregano serveres med sprø grønnsaks-crudité
Søtpotet og fetaost
Honningbakt søtpotet og fetaost, ristede solsikkekjerner
Jamaica jerk sauce
BBQ-saus med timian, allehånde og karibisk chillipepper
Bakt auberginesalat - varm
Bakt auberginesalat med gresskarkjerner, tomat og oliven
Spanske kjøttboller - varm
Spanske kjøttboller med hvitløk, chili og tomatsaus
Ovnsbakt småpotet - varm
Ovnsbakte småpoteter fra Bjertnes & Hoel
Jamaica jerked chicken - varm
Saftig og spicy kylling
Focaccia
Focaccia med løk og rosmarin
Aioli
Vår hjemmelagde friske aioli med rikelig hvitløk og sitron
Ønsker du denne menyen glutenfri?
Hele menyen er fri for gluten dersom du bestiller glutenfritt brød i tillegg.
Serranoskinke med fikenmarmelade
Serranoskinke med fikenmarmelade, ruccola og parmesan
Brokkolisalat med estragon
Brokkolisalat med estragon, créme fraîche, rosiner og mandler
Laks
Ovnsbakt norsk laks med urter
Søtpotet og fetaost
Honningbakt søtpotet og fetaost, ristede solsikkekjerner
Argentinske villreker
Chilistekt villreker med hvitløk og grovkvernet sort pepper
Delikatesse potetsalat med bacon
Delikatesse-potetsalat med røkt majones, svisker, rødløk og sprøstekt bacon
Hummus og sprø grønnsaker
Hummus med olivenolje, paprika og oregano serveres med sprø grønnsaks-crudité
Osteanretning
Osteanretning med friske bær og stikkelsbærkompott
BBQ svinenakke - varm
Langtidsbraisert svinenakke "low & slow" med BBQ-saus.
Lam, søtpotet og aubergine på spyd - varm
Lammebog med bakt aubergine og søtpotet på spyd med urter
Spanske kjøttboller - varm
Spanske kjøttboller med chili og tomatsaus
Focaccia
Focaccia med løk og rosmarin
Aioli
Vår hjemmelagde friske aioli med rikelig hvitløk og sitron
Ønsker du denne menyen glutenfri?
Hele menyen er fri for gluten dersom du bestiller glutenfritt brød i tillegg.
Serranoskinke med fikenmarmelade, ruccola og parmesan
Brokkolisalat med estragon
Brokkolisalat med estragon, créme fraîche, rosiner og mandler
Laks
Ovnsbakt norsk laks med urter
Søtpotet og fetaost
Honningbakt søtpotet og fetaost, ristede solsikkekjerner
Argentinske villreker
Chilistekt villreker med hvitløk og grovkvernet sort pepper
Delikatesse potetsalat med bacon
Delikatesse-potetsalat med røkt majones, svisker, rødløk og sprøstekt bacon
Hummus og sprø grønnsaker
Hummus med olivenolje, paprika og oregano serveres med sprø grønnsaks-crudité
Osteanretning
Osteanretning med friske bær og stikkelsbærkompott
BBQ svinenakke - varm
Langtidsbraisert svinenakke "low & slow" med BBQ-saus.
Lam, søtpotet og aubergine på spyd - varm
Lammebog med bakt aubergine og søtpotet på spyd med urter
Spanske kjøttboller - varm
Spanske kjøttboller med chili og tomatsaus
Focaccia
Focaccia med løk og rosmarin
Aioli
Vår hjemmelagde friske aioli med rikelig hvitløk og sitron
Ønsker du denne menyen glutenfri?
Hele menyen er fri for gluten dersom du bestiller glutenfritt brød i tillegg.
nyhet
Juletapasboks (selges kun i perioden 15.november til 31.desember)
En herlig innholdsrik og fleksibel pakke som gir de som jobber i julen en velfortjent og smaksrik matopplevelse. Juletapasboks leveres normalt kald og består av én boks med kalde retter og én boks med varmretter som enkelt kan varmes i stekeovn eller mikrobølgeovn. Minimum 2 dager holdbarhet ved oppbevaring i kjøleskap max 4 grader.
Brie og stikkelsbær
Norsk ost servert med søt og fruktig stikkelsbærkompott og karamelliserte valnøtter. En smakfull kombinasjon av ostens kremethet og nøtters knas.
Laks og sennep
Elvebreddens røkelaks, nypotetsalat med aspargesbønner, og sennepsvinagrette. Pyntet med vårløk og frisk dill, dette er et festmåltid for lakselskere.
Søtpotet og gardsost
Honningbakt søtpotet med en krydret piff av cajennepepper, toppet med norsk salat-ost fra Røros, ristede solsikkekjerner og frisk karse. En balanse mellom søtt, pikant og sprøtt.
Argentinske villreker
Chilistekte villreker med hvitløk, lime og grovkvernet sort pepper. En smaksopplevelse som tar deg rett til Argentina.
Juleribbe
Skiver av kald juleribbe med sennep, rødkålsalat og saftige svisker. En tradisjonell julesmak med en deilig vri.
Sylte fra Metervare
Klassisk sylte servert med dijonsennep. En smak av norsk tradisjon i hver munnfull.
Aioli
Husets egen hvitløksmajones. Den perfekte dippen for å utforske smakene i din Juletapasboks.
Baconsurrede dadler- varmrett (varmes selv)
Søtt møter salt i denne herlige kombinasjonen av dadler surret i bacon.
Fylte medisterkaker- varmrett (varmes selv)
Våre hjemmelagde medisterkaker er fylt med tørket frukt, dekadent blåmuggost og knasende hasselnøtter. En smakseksplosjon du ikke vil gå glipp av.
Cajun kjøttboller - varmrett (varmes selv)
Kjøttboller med hvitløk, chili og tomatsaus. En smakfull reise til Cajun-kjøkkenet i hver bit.
Elvebreddens røkelaks er et håndverksprodukt som er tørrsaltet og røkt på bøk, furu og mesk fra ølproduksjon. Krydret med litt hvit pepper og fennikel
Skap julemagi på jobb med vår nydelige tapasboks!
Julen handler om å samles med familie og venner rundt et smakfullt måltid, men hva med de som jobber sent, nattskift og tilbringer høytiden på jobb? Vi forstår at de kanskje savner å være hjemme, så hvorfor ikke belønne deres innsats med et festmåltid selv når de er på vakt!
Oppvarming
ca. 15 minutter i stekeovn ved 160 grader varmluft (ta av plasten), eller
ca. 3 minutter i mikrobølgeovn på full effekt (stikk hull i plasten).
En herlig innholdsrik og fleksibel pakke som gir de som jobber i julen en velfortjent og smaksrik matopplevelse. Juletapasboks leveres normalt kald og består av én boks med kalde retter og én boks med varmretter som enkelt kan varmes i stekeovn eller mikrobølgeovn. Minimum 2 dager holdbarhet ved oppbevaring i kjøleskap max 4 grader.
Brie og stikkelsbær
Norsk ost servert med søt og fruktig stikkelsbærkompott og karamelliserte valnøtter. En smakfull kombinasjon av ostens kremethet og nøtters knas.
Laks og sennep
Elvebreddens røkelaks, nypotetsalat med aspargesbønner, og sennepsvinagrette. Pyntet med vårløk og frisk dill, dette er et festmåltid for lakselskere.
Søtpotet og gardsost
Honningbakt søtpotet med en krydret piff av cajennepepper, toppet med norsk salat-ost fra Røros, ristede solsikkekjerner og frisk karse. En balanse mellom søtt, pikant og sprøtt.
Argentinske villreker
Chilistekte villreker med hvitløk, lime og grovkvernet sort pepper. En smaksopplevelse som tar deg rett til Argentina.
Juleribbe
Skiver av kald juleribbe med sennep, rødkålsalat og saftige svisker. En tradisjonell julesmak med en deilig vri.
Sylte fra Metervare
Klassisk sylte servert med dijonsennep. En smak av norsk tradisjon i hver munnfull.
Aioli
Husets egen hvitløksmajones. Den perfekte dippen for å utforske smakene i din Juletapasboks.
Baconsurrede dadler- varmrett (varmes selv)
Søtt møter salt i denne herlige kombinasjonen av dadler surret i bacon.
Fylte medisterkaker- varmrett (varmes selv)
Våre hjemmelagde medisterkaker er fylt med tørket frukt, dekadent blåmuggost og knasende hasselnøtter. En smakseksplosjon du ikke vil gå glipp av.
Cajun kjøttboller - varmrett (varmes selv)
Kjøttboller med hvitløk, chili og tomatsaus. En smakfull reise til Cajun-kjøkkenet i hver bit.
Elvebreddens røkelaks er et håndverksprodukt som er tørrsaltet og røkt på bøk, furu og mesk fra ølproduksjon. Krydret med litt hvit pepper og fennikel
Skap julemagi på jobb med vår nydelige tapasboks!
Julen handler om å samles med familie og venner rundt et smakfullt måltid, men hva med de som jobber sent, nattskift og tilbringer høytiden på jobb? Vi forstår at de kanskje savner å være hjemme, så hvorfor ikke belønne deres innsats med et festmåltid selv når de er på vakt!
Oppvarming
ca. 15 minutter i stekeovn ved 160 grader varmluft (ta av plasten), eller
ca. 3 minutter i mikrobølgeovn på full effekt (stikk hull i plasten).