Få årets julemeny
bestselger
1
pers
pers
En fristende julebuffet med varm og kald julemat, her finner du en rekke klassiske retter hvor alle kan finne sine favoritter. Perfekt for å komme i den gode julestemningen.
Flyt Røkelaks
Anretning med Flyt røkelaks; vår egen røkelaks som er tørrsaltet og røkt på gammelmåten
Juleskinke
Anretning med saunaskinke; en herlig røkt bogskinke fra slakteren
Roastbeef med remoulade
Anretning med vår egen saftige roastbeef av storfe toppet med syltet rødløk og sylteagurk
Ribbe (varm)
Stekt ribbe og sprøstekt svor
Julepølse
Saftige medisterpølser
Medisterkaker
Grove, håndstekte medisterkaker
Flyt x Kolonihagen potetsalat
Delikatesse potetsalat av saltbakte småpoteter fra Bjertnes & Hoel med røkt majones, rødløk, syltet agurk og svisker
Eggerøre
Saftig eggerøre fra frittgående høns med gressløk
Julesaus
Surkål
Kokte poteter
Julesaus
Focaccia
Focaccia med løk og rosmarin
Kuvertsmør
Soft flora
De varme rettene leveres vanligvis ferdig varmet, men dere kan varme selv om dere ønsker mer fleksibilitet rundt leveringstidspunktet. Husk også å bestille en søt avslutning fra vårt konditori.
Flyt Røkelaks
Anretning med Flyt røkelaks; vår egen røkelaks som er tørrsaltet og røkt på gammelmåten
Juleskinke
Anretning med saunaskinke; en herlig røkt bogskinke fra slakteren
Roastbeef med remoulade
Anretning med vår egen saftige roastbeef av storfe toppet med syltet rødløk og sylteagurk
Ribbe (varm)
Stekt ribbe og sprøstekt svor
Julepølse
Saftige medisterpølser
Medisterkaker
Grove, håndstekte medisterkaker
Flyt x Kolonihagen potetsalat
Delikatesse potetsalat av saltbakte småpoteter fra Bjertnes & Hoel med røkt majones, rødløk, syltet agurk og svisker
Eggerøre
Saftig eggerøre fra frittgående høns med gressløk
Julesaus
Surkål
Kokte poteter
Julesaus
Focaccia
Focaccia med løk og rosmarin
Kuvertsmør
Soft flora
De varme rettene leveres vanligvis ferdig varmet, men dere kan varme selv om dere ønsker mer fleksibilitet rundt leveringstidspunktet. Husk også å bestille en søt avslutning fra vårt konditori.
bestselger
1
pers
pers
Komplett julebuffet med et rikholdig utvalg av kalde og varme retter - inkludert klassikere som ribbe, pinnekjøtt, roastbiff og røkelaks. Her finner du både tradisjonell og moderne julemat, slik at alle kan finne sine favoritter. Perfekt for å komme i den gode julestemningen.
Pinnekjøtt
Pinnekjøtt serveres rykende varm med pinnekjøttsjy (200 gram dampet pinnekjøtt per person)
Vossakorv
Kålrotstappe
Hjemmelaget, grov kålrabistappe. Den perfekte følgesvenn til årets julemat.
Flyt Røkelaks
Anretning med Flyt røkelaks; vår egen røkelaks som er tørrsaltet og røkt på gammelmåten
Juleskinke
Anretning med saunaskinke; en herlig røkt bogskinke fra slakteren
Roastbeef med remoulade
Anretning med vår egen saftige roastbeef av storfe toppet med syltet rødløk og sylteagurk
Ribbe (varm)
Stekt ribbe og sprøstekt svor
Julepølse
Saftige medisterpølser
Medisterkaker
Grove, håndstekte medisterkaker
Flyt x Kolonihagen potetsalat
Delikatesse potetsalat av saltbakte småpoteter fra Bjertnes & Hoel med røkt majones, rødløk, syltet agurk og svisker
Eggerøre
Saftig eggerøre fra frittgående høns med gressløk
Julesaus
Surkål
Kokte poteter
Julesaus
Focaccia
Focaccia med løk og rosmarin
Kuvertsmør
Soft flora
Pinnekjøtt
Pinnekjøtt serveres rykende varm med pinnekjøttsjy (200 gram dampet pinnekjøtt per person)
Vossakorv
Kålrotstappe
Hjemmelaget, grov kålrabistappe. Den perfekte følgesvenn til årets julemat.
Flyt Røkelaks
Anretning med Flyt røkelaks; vår egen røkelaks som er tørrsaltet og røkt på gammelmåten
Juleskinke
Anretning med saunaskinke; en herlig røkt bogskinke fra slakteren
Roastbeef med remoulade
Anretning med vår egen saftige roastbeef av storfe toppet med syltet rødløk og sylteagurk
Ribbe (varm)
Stekt ribbe og sprøstekt svor
Julepølse
Saftige medisterpølser
Medisterkaker
Grove, håndstekte medisterkaker
Flyt x Kolonihagen potetsalat
Delikatesse potetsalat av saltbakte småpoteter fra Bjertnes & Hoel med røkt majones, rødløk, syltet agurk og svisker
Eggerøre
Saftig eggerøre fra frittgående høns med gressløk
Julesaus
Surkål
Kokte poteter
Julesaus
Focaccia
Focaccia med løk og rosmarin
Kuvertsmør
Soft flora
1
pers
pers
Kongereker
Chilistekte kongereker med hvitløk og grovkvernet sort pepper
Baconsurrede dadler- varm
Søtt møter salt i denne herlige kombinasjonen av dadler surret i bacon
Flyts fylte tapas-medisterkaker- varm
Våre medisterkaker er fylt med tørket frukt, blåmuggost og hasselnøtter
Chiliglasert svineribbe- varm
Saftige svineribbe i chilimarinade
Spanske kjøttboller- varm
Våre albondigas-inspirerte kjøttboller er krydret med chili og hvitløk, og serveres i en fyldig tomatsaus
Rød coleslaw
Syrlig og velsmakende rødkålsalat
Flyt X Kolonihagen potetsalat med kapers og rødløk
Delikatesse-potetsalat av saltbakte småpoteter fra Bjertnes & Hoel med røkt majones, rødløk, kapers, syltet agurk og svisker
Brokkolisalat med chorizo
Brokkolisalat med rømmedressing med estragon og rosiner, toppet med stekt choritzo og ristede mandler
Marinerte artiskokker
Miniartiskokker marinert med olivenolje, persille og et hint av chili
Focaccia
Vår ferske focaccia med løk og rosmarin
Aioli
Vår hjemmelagde friske aioli med rikelig hvitløk og sitron
Chilistekte kongereker med hvitløk og grovkvernet sort pepper
Baconsurrede dadler- varm
Søtt møter salt i denne herlige kombinasjonen av dadler surret i bacon
Flyts fylte tapas-medisterkaker- varm
Våre medisterkaker er fylt med tørket frukt, blåmuggost og hasselnøtter
Chiliglasert svineribbe- varm
Saftige svineribbe i chilimarinade
Spanske kjøttboller- varm
Våre albondigas-inspirerte kjøttboller er krydret med chili og hvitløk, og serveres i en fyldig tomatsaus
Rød coleslaw
Syrlig og velsmakende rødkålsalat
Flyt X Kolonihagen potetsalat med kapers og rødløk
Delikatesse-potetsalat av saltbakte småpoteter fra Bjertnes & Hoel med røkt majones, rødløk, kapers, syltet agurk og svisker
Brokkolisalat med chorizo
Brokkolisalat med rømmedressing med estragon og rosiner, toppet med stekt choritzo og ristede mandler
Marinerte artiskokker
Miniartiskokker marinert med olivenolje, persille og et hint av chili
Focaccia
Vår ferske focaccia med løk og rosmarin
Aioli
Vår hjemmelagde friske aioli med rikelig hvitløk og sitron