4-retter med laks, kamskjell, lam og sjokolade
nyhet
1
pers
pers
Røkelaks carpaccio
Røkelaks carpaccio med urtesalat , rugbrødcrisp, sennepsvinaigrette, créme fraîche , dillmarinert agurk
Pannestekte kamskjell
Pannestekte kamskjell med blomkålkrem, og blomkålcrudités, toppet med revet sort vintertrøffel
Lammemørbrad
Rosastekt lammemørbrød og sprøstekt lammebrissel serveres med morkelsaus, grønnkål, glaserte gulrøtter, kastanjepuré og hasselbachpoteter
Sjokoladefondant
Sjokoladefondant med pasjonsfruktsorbet og kirsebærcoulis
Røkelaks carpaccio med urtesalat , rugbrødcrisp, sennepsvinaigrette, créme fraîche , dillmarinert agurk
Pannestekte kamskjell
Pannestekte kamskjell med blomkålkrem, og blomkålcrudités, toppet med revet sort vintertrøffel
Lammemørbrad
Rosastekt lammemørbrød og sprøstekt lammebrissel serveres med morkelsaus, grønnkål, glaserte gulrøtter, kastanjepuré og hasselbachpoteter
Sjokoladefondant
Sjokoladefondant med pasjonsfruktsorbet og kirsebærcoulis