Selskapsmenyer sommer
Vår beste deal
Desserter sommer
Forrett sommer
Hovedretter sommer
Allergi -og spesialtilpasset selskapsmat
Mine favoritter
4-retters meny 2 - vår/sommer
1
pers
pers
Asparges
Marinert asparges, egg, ramsløkemulsjon, cherrytomat fra Hanasand og tørkede blomster fra Aukrust urteri
Kamskjell
Marinerte kamskjell med sitron- og pepperrotmelk, blomkålpure, dillolje, agurk, fennikel og høvlet reddik
Kalv
Entrocôte av kalv servert med jordskokkpuré, jordskokkchips, syltede beter, glace og poteter fra Bjertnes & Hoel
Lys -og mørk sjokolade
Sjokolademousse i to varianter med moccasaus og sitrussalat
Marinert asparges, egg, ramsløkemulsjon, cherrytomat fra Hanasand og tørkede blomster fra Aukrust urteri
Kamskjell
Marinerte kamskjell med sitron- og pepperrotmelk, blomkålpure, dillolje, agurk, fennikel og høvlet reddik
Kalv
Entrocôte av kalv servert med jordskokkpuré, jordskokkchips, syltede beter, glace og poteter fra Bjertnes & Hoel
Lys -og mørk sjokolade
Sjokolademousse i to varianter med moccasaus og sitrussalat
Vi anbefaler også:
Kokk til selskap
Kokken tar med seg maten fra vårt kjøkken og anretter den hos deg.
Kokk til selskap har en fastpris per selskap for inntil 5 timer fra kokken forlater vårt produksjonskjøkken, til kokken er tilbake. Arbeid utover 5 timer faktureres i tillegg. Endre antall til 2, om du trenger 2 kokker, osv.
Kokkene møter normalt opp ca. 1 time før gjestene går til bords (ved grilling møter kokkene tidligere). Kokkene vasker og rydder nøye etter seg, men har dessverre ikke mulighet til å servere maten eller ta oppvasken deretter.
Kunde er ansvarlig for at vi får så detaljerte og fullstendige opplysninger om oppmøte/leveringssted som mulig.
Ved leie av personell faktureres maten med 25% MVA.
Dersom det ikke finnes mulighet for oppvarming hos deg så gi oss beskjed om dette så tidlig som mulig, vi kan ta med alt av utstyr som trengs for å klargjøre maten.
Firmabil faktureres utenom for transport av personale og utstyr til og fra oppdrag.
Kokk til selskap har en fastpris per selskap for inntil 5 timer fra kokken forlater vårt produksjonskjøkken, til kokken er tilbake. Arbeid utover 5 timer faktureres i tillegg. Endre antall til 2, om du trenger 2 kokker, osv.
Kokkene møter normalt opp ca. 1 time før gjestene går til bords (ved grilling møter kokkene tidligere). Kokkene vasker og rydder nøye etter seg, men har dessverre ikke mulighet til å servere maten eller ta oppvasken deretter.
Kunde er ansvarlig for at vi får så detaljerte og fullstendige opplysninger om oppmøte/leveringssted som mulig.
Ved leie av personell faktureres maten med 25% MVA.
Dersom det ikke finnes mulighet for oppvarming hos deg så gi oss beskjed om dette så tidlig som mulig, vi kan ta med alt av utstyr som trengs for å klargjøre maten.
Firmabil faktureres utenom for transport av personale og utstyr til og fra oppdrag.