Lunsjbuffet med desserter
nyhet
1
pers
pers
Grillet kyllingbryst
Grillet kyllingbryst, brokkolisalat med creme fraiche, rosiner, estragon og ristede mandler
Røkt laks
Flyt røkelaks er servert med saftig eggerøre med gressløk.
Grønnsaker med paprikadipp
Grillede marinerte grønnsaker med grillet paprikadipp og syltet rødløk
Søtetpotet og fetaost
Honningbakt søtpotet og fetaost, ristede solsikkekjerner
Auberginesalat
Bakt auberginesalat med ristede gresskarkjerner, tomat og oliven
Kjøttboller - varm
Spanske kjøttboller med chili og tomatsaus
Dagens nystekte brød
Nystekt focaccia, Pave Chasse lyst lyst surdeigsbrød og Garde Forrestier grovbrød.
Pisket smør
Pisket smør med brent løkpulver
Ramsløkaioli
Aioli med ramsløk fra Østlandet
Sitronkake/Sjokolade
2 forskjellige alternativ, 50% av hver.
En frisk og luftig sitronformkake og sjokolademousse med crumble i glass.
Flyt røkelaks er et håndverksprodukt som er tørrsaltet og røkt på bøk, furu og mesk fra ølproduksjon. Krydret med litt hvit pepper og fennikel
Grillet kyllingbryst, brokkolisalat med creme fraiche, rosiner, estragon og ristede mandler
Røkt laks
Flyt røkelaks er servert med saftig eggerøre med gressløk.
Grønnsaker med paprikadipp
Grillede marinerte grønnsaker med grillet paprikadipp og syltet rødløk
Søtetpotet og fetaost
Honningbakt søtpotet og fetaost, ristede solsikkekjerner
Auberginesalat
Bakt auberginesalat med ristede gresskarkjerner, tomat og oliven
Kjøttboller - varm
Spanske kjøttboller med chili og tomatsaus
Dagens nystekte brød
Nystekt focaccia, Pave Chasse lyst lyst surdeigsbrød og Garde Forrestier grovbrød.
Pisket smør
Pisket smør med brent løkpulver
Ramsløkaioli
Aioli med ramsløk fra Østlandet
Sitronkake/Sjokolade
2 forskjellige alternativ, 50% av hver.
En frisk og luftig sitronformkake og sjokolademousse med crumble i glass.
Flyt røkelaks er et håndverksprodukt som er tørrsaltet og røkt på bøk, furu og mesk fra ølproduksjon. Krydret med litt hvit pepper og fennikel