Selskapsmenyer sommer
Vår beste deal
Desserter sommer
Forrett sommer
Hovedretter sommer
Allergi -og spesialtilpasset selskapsmat
Mine favoritter
Storfe fra Horgen gård
1
pers
pers
Rosastekt økologisk storfe fra Horgen gård servert med peppersaus, pastinakkrem, løk, aspargesbønner og pommes dauphinoise.
Landbrukerne Jenni og Gudbrand er 4. generasjon Qvale på Horgen. De lever og jobber fulltid på gården, sammen med sine tre barn Hartwig, Alfa og Massi. Deres storfe lever ute hele året og spiser utelukkende gress og stråfôr. Når kuene bare spiser gress, får kjøttet et høyere innhold av omega 3-fettsyrer.
Anretningen kan variere, bildet viser en mulig måte å anrette retten på.
Landbrukerne Jenni og Gudbrand er 4. generasjon Qvale på Horgen. De lever og jobber fulltid på gården, sammen med sine tre barn Hartwig, Alfa og Massi. Deres storfe lever ute hele året og spiser utelukkende gress og stråfôr. Når kuene bare spiser gress, får kjøttet et høyere innhold av omega 3-fettsyrer.
Anretningen kan variere, bildet viser en mulig måte å anrette retten på.